Muro d’Alcoi prepara la XXI Fira Gastronòmica, del 16 al 18 d’octubre, amb una vintena d’expositors, concerts en directe i rutes guiades omplint la plaça del Matzem. Vint-i-un anys després de la primera edició, el poble torna a convertir el cap de setmana en un aparador de producte de proximitat.
La cita, que repeteix a mitjan octubre des de 2005, s’ha anat consolidant com un dels referents gastronòmics del Comtat. Enguany l’organització, amb la regidora de Turisme, Carolina Iváñez, i el tècnic de Turisme, Pablo Francés, al capdavant, ha preparat un cap de setmana que combina parades de producte local, música en directe i activitats per a totes les edats. L’any passat, en la seua XX edició, la fira ja va demostrar que el Matzem té lloc de sobra per a taula i per a ball.
El plat fort d’enguany, més enllà dels fogons, arriba diumenge amb una degustació especial d’herbes mengívoles combinades amb plats tradicionals de la terra, una manera de recuperar al plat eixe saber popular de collir pel camp el que després es cuina a casa.
Dolçainers, jazz i muixerangues per a tres nits
La música acompanyarà els tres dies de fira. Divendres 16, la inauguració arriba amb «La Xafigà» (dolçaines i tabals) i l’actuació de «Nyah», talent local de jazz, mentre un DJ de l’Escola Crescendo tancarà la nit. Dissabte 17 és el torn dels grups de versions «Dawncoustics», «Los Boompats» i «Versión Deluxe». I diumenge 18, la «Rondalla La Comarcal» obri el matí i la Muixeranga Penyeta Blanca de Cocentaina puja a la plaça a la vesprada, en una d’eixes estampes castelleres que sempre paren el trànsit dels curiosos. Muro ja ha demostrat este mateix 2026 que sap omplir l’agenda musical, com es va vore amb el concert d’homenatge que Pau Alabajos va dedicar a Vicent Andrés Estellés a la plaça de l’Església el setembre passat.
Una vintena de parades i furgonetes de cuina del món
Al voltant d’una vintena d’expositors oferiran productes agroalimentaris locals, acompanyats enguany per nou furgonetes de menjar ambulant amb propostes internacionals, per a qui vulga eixir de la cuina de sempre sense moure’s de la plaça.
Rutes i tallers per als tres dies
Fora dels fogons, la fira també es pot recórrer caminant: hi haurà una visita guiada gratuïta pel centre històric de Muro i una ruta interpretativa i degustació d’herbes mengívoles organitzada per Ruralment (eixida des del Parc del Batà), a més de tallers i jocs pensats per als més menuts. Una manera senzilla d’entendre per què Muro, bressol també de tradicions com les seues Danses de Palàcio, presumix d’un patrimoni que no necessita fer soroll per a notar-se.
Programa
Divendres 16 d’octubre · Plaça Matzem
19:00 h — Obertura dels llocs de venda
19:00-21:30 h — Tallers i jocs infantils (Taller d’Ocupació)
20:30 h — Inauguració de la Fira · La Xafigà (dolçaines i tabals)
20:30 h — Actuació en directe: Nyah
22:30 h — DJs Escola Crescendo
Dissabte 17 d’octubre · Plaça Matzem
11:30 h — Visita guiada graüita al centre històric i a l’Almàssera L’Alqueria (eixida des del Castell de la Plaça Matzem)
12:30 h — Actuació en directe: Dawncoustics
15:30-21:00 h — Tallers i jocs infantils (Taller d’Ocupació)
17:00 h — Actuació en directe: Los Boompats
18:30 h — Actuació en directe: Pop Rock Indie «Versión Deluxe»
21:00 h — DJs Escola Crescendo
Diumenge 18 d’octubre · Plaça Matzem
10:00 h — Ruta interpretativa i degustació d’herbes mengívoles amb @ruralment_oficial (eixida: Parc del Batà)
12:30 h — Actuació en directe: Rondalla La Comarcal
13:30-18:00 h — Tallers i jocs infantils (Taller d’Ocupació)
17:00 h — Actuació de la Muixeranga Penyeta Blanca de Cocentaina
