Benissa, entre vinyes i cales

Benissa és una destinació encisadora a la Marina, amb una barreja perfecta de mar i muntanya, així com un ric patrimoni cultural. Situada entre Calp i Teulada, este municipi ofereix una experiència única que combina història, natura i un ambient tranquil, ideal tant per als visitants que busquen relaxació com per als amants de l’aventura.

Què visitar a Benissa?

Benissa és coneguda pels seus carrers empedrats i el seu centre històric, un dels més ben conservats de tota Diània. Passejant pel seu barri antic, podràs gaudir de cases senyorials amb portals de pedra i finestres de reixes de ferro forjat, testimonis del seu ric passat medieval. Un dels llocs més emblemàtics és la Catedral de la Marina, l’església de la Puríssima Xiqueta, que sorprén pel seu estil neogòtic i les seues dimensions imponents.

També pots visitar la Casa-Museu Abargues, una casa palatina dels segles XVIII-XIX farcida d’anècdotes i històries que traslladen al visitant més de cent anys enrere, o la Sala del Consell, un edifici gòtic civil que acull exposicions temporals.

Si et ve de gust fer una passejada, no et pots perdre el Passeig ecològic de Benissa, una ruta costanera que recorre espectaculars cales d’aigües cristal·lines, com la Cala Baladrar o la Cala Advocat. És un lloc ideal per a gaudir de la tranquil·litat i la bellesa natural.

Bernat Capó, el cronista de Benissa

Hi ha pobles que tenen un monument i pobles que tenen un cronista. Benissa va tindre les dues coses, i el cronista era dels bons: Bernat Capó i Garcia, nascut ací el 29 de febrer de 1928 —bisiest, per a més senyes— i mort al mateix poble el 14 de març de 2017.

Va treballar en una empresa de transports, no va acabar Dret i va anar fent-se escriptor pel camí llarg: col·laborant en periòdics i revistes (Información, Levante-EMV, El Temps, Saó) fins que el 1956 va ser nomenat cronista oficial de Benissa. D’aquella mirada d’home que escoltava el poble van eixir Estampes pobletanes (1978), Espigolant pel rostoll morisc (1980), El rossinyol del Pou d’Avall (1983), La criminala (1986) o Terra de cireres (2002), i tot un Costumari valencià que encara és una de les millors portes d’entrada a la cultura popular d’estes comarques.

Benissa li ha posat el seu nom a la biblioteca pública municipal, i des del 1999 Edicions del Bullent convoca el Premi Bernat Capó de difusió de la cultura popular. A Diània TV l’hem citat, junt amb Joan Pellicer, quan hem explicat com s’adoben les olives amb una rambla salada: dos mestres per a una mateixa faena, la de guardar allò que la gent sabia fer sense escriure-ho.

Senderisme a Benissa

Benissa és un lloc privilegiat per als amants de la natura i el senderisme. A més del seu encant històric, oferix diverses rutes que et portaran a descobrir paisatges impressionants, tant a la costa com a l’interior. Ací tens algunes rutes populars que pots seguir a través de Wikiloc:

• Ruta de la Serra de Bèrnia: és una de les més espectaculars, amb vistes panoràmiques de la costa i l’interior de la Marina. A més, pots travessar el famós Forat de Bèrnia, un túnel natural a la muntanya. Ruta en Wikiloc.
• Ruta de la Mallada Verda: esta ruta et permet explorar les muntanyes de Benissa amb unes vistes impressionants de la costa. És una ruta d’intensitat mitjana ideal per als amants de la natura. Podeu seguir la ruta en Wikiloc.
• Ruta «Camins de Pedra i Aigua»: una espectacular ruta de la MACMA seguint el riu Xaló i que travessa tota la Vall de Pop des de Benissa. Al següent enllaç pots seguir els «Camins de Pedra i Aigua«.

Estes són només algunes opcions per a gaudir del senderisme a Benissa, una activitat ideal per a connectar amb la natura mentre descobreixes els racons amagats de la Marina.

Les herbes i els fruits de la muntanya de Benissa

La muntanya que envolta Benissa —la Serra de Bèrnia i els seus voltants— ha estat sempre un rebost d’herbes remeieres. L’etnobotànic Joan Pellicer va documentar que a Benissa es preparava una famosa bossa de les vint-i-cinc herbes, una barreja de fins a vint-i-cinc plantes de la contornada —el fenàs entre elles— per a curar els constipats. De la mateixa muntanya, a la tardor, es cullen encara els bossos, el fruit vermell i dolç de l’arboç, dels quals un veí de Benissa contava a Pellicer amb tota la gràcia del món:

Xé, m’he menjat dos o tres bossos, i que bons estaven!

Al mateix poble, Pellicer va anotar la classificació local de les garrofes —el llindar, el bord de mora, «garrofa més grossa i més dolça», i el meler, directament «la garrofa més dolça»— i un avís que val per a tota la cuina de la Marina: «la nyoreta coentera encara cou més».

La Pedreguera de Benissa

Del poble no només n’ha eixit literatura: n’ha eixit ball. La Pedreguera de Benissa és una de les peces que encara es ballen als repertoris dels grups de danses de mitja Diània. La podeu escoltar i vore a l’actuació del Grup de Danses i Cançons de Castalla, entre l’U de Biar i la Sandinga de Xixona, i també a la del Grup de Danses de Xixona. Un ball que du el nom d’un poble de la Marina i que es balla a la Foia de Xixona: així es teixix un territori.

Festes a Benissa

Les festes a Benissa són una part fonamental de la seua identitat cultural. Les més importants són les Festes Patronals en honor a la Puríssima Xiqueta, que se celebren a l’abril amb actes religiosos, desfilades i activitats culturals. També destaquen els Moros i Cristians, celebrats al juny, on la música i les desfilades omplin els carrers amb un ambient de festa i germanor.

On menjar a Benissa?

La gastronomia de Benissa és un reflex dels productes locals i les tradicions mediterrànies. Per als amants de la cuina tradicional, és imprescindible tastar el putxero de polp o l’arròs al forn en algun dels seus restaurants locals. El restaurant Casa Cantó és un dels més recomanats per a gaudir d’estos plats típics. Si prefereixes alguna cosa més moderna, La Fonda oferix una fusió interessant de cuina local i internacional.

On dormir a Benissa?

A Benissa, trobaràs una àmplia oferta d’allotjaments per a tots els gustos. Des de cases rurals en plena natura fins a hotels amb encant al centre històric o xalets amb vistes a la mar. La Casa del Maco és una elecció ideal per a aquells que busquen un ambient acollidor i romàntic amb vistes impressionants a les muntanyes.