El Mercat de la Foradà porta set anys promovent els productes de proximitat, artesans i ecològics a La Vall de Gallinera.
La Vall de Gallinera celebra un doble aniversari el pròxim 12 de desembre: els set anys del Mercat de la Foradà i la cinquena Festa de l’Oli, una jornada per reivindicar l’excel·lent qualitat de l’oli d’oliva produït al territori diànic.
El mercat començarà a les deu del matí, tot i que quinze minuts abans podreu apuntar-se a la ruta urbana que recorrerà els carrers d’Alpatró (9:45). També la visita al museu etnològic l’Almàssera dels Moltó, on descobrireu les ferramentes utilitzades pels llauradors per a l’elaboració tradicional de l’oli, el vi i les eines utilitzades a les tasques del camp.
L’oli serà el protagonista absolut amb una taula redona que començarà a les 11:30 i en la que participaran Josep Bernabeu, director de la Càtedra Carmencita d’Estudis del Sabor Gastronòmic de la UA; Ana Zaragoza, professora de la Facultat de Ciències de la Salut de la UA; Hèctor Carrió, productor de l’oli ecològic Tossut dels Pouets i Hilari Cabalug, de la Cooperativa de Planes.
També hi haurà tast d’olis i vins a càrrec de Pep Romany, del restaurant Pont Sec, amb la participació del celler Les Freses de Jesús Pobre, així com contacontes per als més menuts.
No ho dubteu. Visiteu La Vall de Gallinera durant l’aniversari del Mercat de la Foradà el pròxim 12 de desembre. Una Festa de l’Oli per gaudir d’un cap de setmana per a tota la família, en un entorn rural, i on podeu fer-se amb productes de qualitat prèmium.
