Casimir Romero, professor, divulgador i membre de l’Institut d’Estudis de la Vall d’Albaida, ens explica els passos de la tradicional “Escaldà” de la pansa. Un ofici que fou molt important a les nostres comarques, i que actualment s’intenta reivindicar a través de festes com la del passat 23 d’agost a Terrateig, on hi hagué, a banda d’una demostració d’aquesta feina, esmorzar popular i música de la terra.
Música: “Mare, que el riurau es crema“, de Lluís El Sifoner, del seu darrer disc “Cançons al Riurau”
Autor
