Dins de la conferència “Bolets i Fongs de la Foia de Castalla“, Francesc Josep Miró Perez ens conta el valor nutritiu del Bolet de Pi o Suillus mediterraneensis, organitzada pel Centre Cultural Castellut.
Nom comú : Pixacà, Bolet de Pi, Molleric
Descripció : El capell fa quasi 10 cm de diàmetre, hemisfèric al principi, convex per passar a pla. És de color groguenc viscós tornant-se marró torrat rogenc quan es seca. Té tubs igual de llargs que la gruixa del capell i de color groguencs o marró brut amb porus poligonals que deixen sortir una espècie de lletrada en forma de gotes de color groguenc-rogenc. Les espores són groc olivàcies en massa, fusiformes, de 9-11 x 4,5-5 micres. El peu és cilíndric, més gruixut en el terç inferior i atenuat a la base on presenta un miceli blanc amb tons rosats. Presenta granulacions fines. És de color blanquinós cap a baix i més groguenc cap a dalt.
Observacions : Es pot menjar rebutjant la cutícula del capell i els tubs dels exemplars vells.
Hàbitat : Pinar i altres coníferes.
Valor alimentari : Comestible
Autor
