Dins de la conferència «Bolets i Fongs de la Foia de Castalla«, organitzada pel Centre Cultural Castellut , Francesc Josep Miró Perez ens sorprèn amb dos bolets d’hivern: Els Fredolics i les Llenegues. Dos bolets que es poden trobar a les nostres serres a finals d’octubre i el mes de novembre si ha plogut prou.
Podeu provar aquest arrós amb verdures i fredolics , un guisat amb llenegues i fredolics, o aquestes senzilles llenegues a la brasa.
