Així ho diem · Cuina i rebost
cüol
Es diu a Benillup
Els espigons tendres de l'all, per a fregir-los i fer truita. S'havien d'estirar «sense aleñar» per no trencar la canya.
En castellà: Ajetes (brotes tiernos del ajo).
«Abans quan plantaven una taula d'alls, diem, anem a collir els cüols»
Altres noms per a la mateixa cosa
Veure'n més- coculo La Canyada
- cúbol La Font de la Figuera
- cúgol Cocentaina
- grill de tall Xeraco