Oliva encén el foc per Sant Antoni: 35 calderes i milers de racions d’arròs cuinat amb llenya

Les calderes suposen 4.500 racions d’arròs caldós amb fesols i nap per a tots els veïns.

El Porrat de Sant Antoni d’Oliva és una tradició amb arrels profundes que es remunta al segle XVII, quan els primers porrats se celebraven al voltant de l’església de Sant Roc. A més de ser una festivitat religiosa dedicada a Sant Antoni Abat, protector dels animals, aquest esdeveniment es va convertir en una oportunitat per reunir la comunitat i compartir moments de germanor. Una de les curiositats més destacades és l’origen de les calderes de Sant Antoni, que es vinculen al capellà de Sant Roc, qui, després de la postguerra, va instaurar un dinar popular per ajudar els més necessitats a combatre el fred de l’hivern. Aquesta tradició es va recuperar l’any 1999 gràcies als Festers del carrer de Sant Vicent. Hui dia, el porrat no sols manté aquestes arrels històriques, sinó que també s’ha enriquit amb mercats, activitats culturals i gastronòmiques, fent-lo un esdeveniment únic a la Safor.

Els dies 10, 11 i 12 de gener, el barri del Raval-Gerreria d’Oliva acollirà el Porrat de Sant Antoni, una celebració que inicia la Ruta dels Porrats de la Safor. Aquest esdeveniment històric inclou una àmplia oferta d’activitats per a totes les edats.

El dissabte 11 tindrà lloc un dels actes més destacats: les calderes de Sant Antoni, amb 35 calderes de ferro que cuinaran al voltant de 4.500 racions d’arròs caldós amb fesols i nap. El mateix dissabte, la plaça de Ganguis serà l’escenari de la fireta gastronòmica, música en directe i un Mercat Modernista amb més de 50 parades, figurants vestits d’època i activitats com desfilades de bicicletes antigues i tallers infantils.

El diumenge 19 de gener se celebrarà la tradicional benedicció d’animals i el repartiment de pa beneït, mentre que el divendres 17, dia de Sant Antoni, hi haurà un xicotet porrat a la plaça de Sant Roc.

PROGRAMA PORRAT SANT ANTONI OLIVA 2025

DIVENDRES 10 DE GENER

17.00 h, inauguració, tallers i atraccions.
19.00 h, inauguració oficial des del Centre Social de Sant Vicent. Taller de pinta màscares i atraccions.

DISSABTE 11 DE GENER

L’AC Modernista de Cartagena de Llevant estarà el dissabte dia 11 a la Fira Modernista d’Oliva. En aquesta edició portaran el personatge del rei Alfons XII, acompanyat de la reina Victòria Eugènia, el Governador de Valencia i la seua senyora, a qui els acompanyaran nobles de la regió i burgesos de bona posició.
8.00 h, comença l’elaboració de les Calderes de Sant Antoni al carrer de Sant Vicent.
10.00 h, recepció de l’AC Modernista de Cartagena de Llevant davant de l’Ajuntament.
11.30 h, pregó al balcó de l’Ajuntament.
12.00 h, visites guiades als llocs més emblemàtics de la ciutat.
12.30 h, fins a les 14.30 h, actuació en directe del grup ‘Simply, rock lovers’ a la plaça de Ganguis (on està la fireta de les associacions).
13.15 h, repartiment del dinar popular de les Calderes de Sant Antoni.
14.00 h, l’AC Modernista de Cartagena de Llevant visitarà la Fira Modernista saludant als assistents.
14.30 h, dinar teatralitzat a la carpa del mercat.
16.00 h, exhibició de croquet.
21.00 h, fins a les 00.30 h, actuació del grup ‘Pacific Blue’ a la plaça de Ganguis.

DIUMENGE 12 DE GENER

Durant tot el matí, jocs de fusta populars i gegants al carrer de Sant Vicent, a càrrec de la regidoria de Joventut.
10.00 h, recepció i esmorzar dels grups modernistes de bicis clàssiques Las Galgas i l’AC Modernista de Novelda a la carpa del mercat.
11.00 h, visites guiades als llocs més emblemàtics de la ciutat.
13.00 h, el grup AC Modernista de Novelda farà un recorregut pel mercat amb la seua indumentària de gala.
16.00 h, el grup AC Modernista de Novelda ballarà el vals de Johann Strauss ‘El Danubi Blau’ a la carpa del mercat.
17.00 h, el grup AC Modernista de Novelda farà un recorregut pel mercat amb la seua indumentària de gala.
21.00 h, clausura de la Fira Modernista.

DIVENDRES 17, DIA DE SANT ANTONI ABAT

En horari de matí i vesprada, xicotet porrat tradicional a la plaça de Sant Roc. Organitzat per la regidoria de Mercats.

DIUMENGE 19 DE GENER

10.00 h, repartiment de xocolate per a tots els assistents a la plaça de Ganguis.
10.00 h, esmorzar popular per a carreters i cavallistes, de gamba amb bleda, al carrer de Sant Vicent.
11.00 h, a l’ermita del sant, solemne missa. En acabar, repartiment del pa beneït.
12.00 h, recorregut dels Festers de Sant Vicent amb el sant, amb eixida des de l’ermita, pels carrers de l’Ermita, de Sant Blai, plaça de Ganguis, de l’Aurora i de Sant Vicent, amb acompanyament musical de tabal i dolçaina i els animals menuts.
12.15 h, inici de la Benedicció d’Animals al carrer de Sant Vicent, seguint les indicacions de l’organització de l’acte.