Gastronomia, música en directe i visites guiades a càrrec de Pep Gimeno Botifarra al FirAll 2022.
FirAll 2022 arriba farcit d’alls tendres i activitats de tota mena per reivindicar-los. No debades, el seu conreu ocupa 1.800 fanecades d’horta a Xàtiva (entre 25.000 i 50.000 alls tendres es comercialitzen i distrubueixen al dia a MercaXàtiva).
Per aquest motiu, del 14 al 20 de febrer podràs gaudir d’una programació centrada en aquest deliciós vegetal . Des d’una setmana gastronòmica dedicada completament a ell, fins a visites guiades als terrenys on es cultiven… de la mà de Pep Gimeno Botifarra! També espectacles i música en directe per assaborir-los millor.
També hi haurà calçotada popular i també un divertit Concurs de Lligar Alls Tendres. Podeu trobar més informació al seu lloc web.
PROGRAMACIÓ FIRALL, FIRA DE L’ALL TENDRE DE XÀTIVA
Del 14 al 18 de febrer hi haurà visites programades als camps d’alls tendres de la mà de Pep Gimeno Botifarra. Únicament per a col·legis de Xàtiva.
Setmana Gastronòmica de l’All Tendre
Del 17 al 20 de febrer se celebra a Xàtiva la setmana gastronòmica de l’all tendre, amb aquest ingredient com a protagonista absolut dels menús. Organitzada amb la col·laboració d’Ahoxa, Adexa i Gent del Mercat.
Participen els següents restauradors: Moncho,Els Porxes, Casa Javi, La Talaia Del Castell, La Borda De Lola, Mesón Origen, Ca Conxa, El Cullerot, El Carmen.
Dissabte 19 de febrer
10.00h – 20:00h Albereda Jaume I
·Fira de comerç i artesania.
10.00h Eixida Font del Lleó
Visita guiada a camp d’alls tendres, a càrrec de Pep Gimeno “Botifarra” (Inscripcions a promocioeconomica@ayto-xativa.es)
12.00h Albereda Jaume I
·Actuació musical per als més menuts Orquestra Salmagundi.
13.00h Albereda Jaume I
·Reconeixement als allers:
-José Barberà Pastor (Reiet)
-Enrique Boscà Pelegero (Rantella)
-José Mateu Català Moreno
13.15h Albereda Jaume I
·IV Concurs de lligar alls tendres organitzat per Family Cash.
13.35h Albereda Jaume I
·Actuació musical per als més menuts Orquestra Salmagundi.
Diumenge 20 de febrer
11.00h Plaça del Mercat
·VIII Calçotada Popular organitzat per Gent del Mercat.
·Tapes d’alls tendres als restaurants de la Plaça del Mercat.
·Actuació musical a càrrec del grup “Cara B”
