Un homenatge complet als millors olis i al territori de Diània de la mà de Els Magazinos de Dénia.
Els Magazinos, mercat gastronòmic i cultural de Dénia, acull el pròxim 9 d’abril la primera edició de la Fira de l’Oli de Diània, un homenatge gastronòmic per donar visibilitat als millors productors d’oli de les comarques, emmarcat dins del projecte Cuina de Territori d’aquesta entitat. El mercat Els Magazinos obri així la temporada de mercats i fires de productes del País Valencià, en aquest cas valorant els nostres olis de proximitat.
La Fira de l’Oli de Diània se celebrarà el pròxim dissabte 9 d’abril, de 10 a 2 de la vesprada i de cinc a sis i mitja a Dénia. Els visitants podran degustar i comprar les millors marques d’oli i conéixer el territori on es produeix: Diània.
Què són els Olis de Diània?
Els productors d’oli que treballen en les comarques de l’Alcoià i el Comtat, la Safor, la Vall d’Albaida, la Costera, la Marina Alta, la Marina Baixa i les valls de Xixona i Biar, cultiven les oliveres a la manera tradicional amb produccions molt limitades. Amb la feina que realitzen dia a dia tenen molt present la preservació de l’entorn, així com donar valor a aquesta cura que fan del patrimoni de les oliveres centenàries.
Productors participants durant la Fira de l’Oli de Diània
Els productors de proximitat d'”Olis de Diània” que estaran presents a la primera edició de la Fira de l’Oli són:
- Tossut ( Pedreguer)
- Octobris (La Canyada)
- Olivista (Plans)
- Castell de la Costurera (Balons)
- Oli de Bèrnia (Benissa)
- Alfaoliva (Alfafara)
- Almassera de Millena ( Millena)
- Oli de la Torre (La Torre de les Maçanes)
Programa de la primera edició de la Fira de l’Oli de Diània
A banda de degustar i comprar els millors olis de Diània al mercat, hi haurà diverses d’activitats culturals i gastronòmiques amb la intenció de retre un homenatge complet al territori Diània, els seus agricultors i el seu AOVE.
- 10h. Obertura del mercat ambulant “Olis de Diània”.
- 11h. Cultura d’un territori : Presentació del llibre Diània paisatges costaners de Just Seller.
- 12h i 13.30h Tast amb 4 olis i coques de La Marina maridats amb Cervesa Turia i Cerveza Inedit.
- 17.30h Taula rodona amb els 8 productors d’Olis de Diània.
La Fira de l’Oli de Diània i totes les accions al voltant d´aquest les realitzem amb el suport de Cervesa Túria, L´Exquisit Mediterrani i l´Associació d´Empresaris d´Hostaleria i Turisme de La Marina Alta (AEHTMA).
Aquesta Fira és el punt de partida a un 2022 en què Els Magazinos posarà en alça tant la gastronomia autòctona protagonitzada pels productes de la Marina Alta i el País Valencià i per tots aquells i aquelles que els treballen. Ho farà a través de diferents esdeveniments i fires gastronòmiques, per continuar sent ambaixadors de la Marina Alta i esdevenir els millors amfitrions de Dénia. Com el ja conegut concurs a la ‘ Millor tomaca‘ que se celebra al juliol, la Fira de Formatges de la Comunitat Valenciana a l’octubre o la Fira del Moscatell que se celebrarà a finals d’aquest mes de març per primera vegada. A més, el mercat de Dénia també té la intenció de fer homenatges a la tonyina i els salaons al maig, les coques de la Marina al setembre oa una tradició tan arrelada com l’embotit al novembre.
Els Magazinos aposta per la bona vida, la bona taula i un espai mediterrani per compartir. Un lloc que ha passat de cavallerisses reials a fàbrica de joguines, Els Magazinos sobreviu en el temps sense perdre l’esplendor de Baix la Mar. Un punt de trobada dels veïns de Dénia, un lloc per viure els valors mediterranis i gaudir de la millor gastronomia de la Marina Alta, de l’artesania local i de les propostes artístiques a la sala expositiva.
