La Torre de les Maçanes, la torre almohade entre Alicante y Alcoi

La Torre de les Maçanes es un pueblo pequeño (poco más de 700 habitantes) situado en terreno seco pero fértil, a medio camino entre Alicante y Alcoi, que da nombre al municipio por su torre de origen almohade del siglo XII.

La Torre

La Torre de les Maçanes, probablemente construida en el siglo XII, perteneció a la familia Rovira durante los últimos tres siglos, hasta que la cedió al municipio en 1989; hoy hace de sala de exposiciones en pleno centro del casco antiguo.

Senderismo: entre Xixona y Relleu

El pueblo es parada del Sendero GR de la Montaña de Alicante, en el tramo que une La Torre con Xixona coincidiendo en parte con el Camino de Santiago entre Benidorm y Alcoi. Hacia el sur, otra ruta clásica de 16 km y unas 5 horas, de dificultad moderada, conecta La Torre con Relleu atravesando la Foia de Xixona y las estribaciones del Aitana.

Otros patrimonios: la Foia y el Sanatorio

La masía de la Foia es otro de los edificios patrimoniales del pueblo. El Sanatorio, de principios del siglo XX, fue un antiguo refugio para enfermos de tuberculosis y, durante la Guerra Civil, hospital militar.

Un pueblo de higueras

Aunque el nombre evoque las manzanas, el término de la Torre guarda sobre todo un catálogo de higueras que Joan Pellicer anotó en sus Recerques etnobotàniques al territori diànic: las negrelles (las tempranas), las poletanes (las mejores), las xaforines (muy dulces, que en Xixona llaman «de la Gorra»), la gota de mel, las bacoreres, las de porc y las vernesques —«las últimas, buenísimas»—. Un mapa de sabores que resume la sabiduría frutera de este rincón de la Foia de Xixona.

La sàlvia enramada del Pa Beneït

En la Fiesta del Pa Beneït, la salvia deja de ser solo hierba remediera y se convierte en ornamento: se hace enramada para la fiesta, y su perfume acompaña el ritual. Es el mismo uso ceremonial que en Biar se hace por la Mare de Déu de Gràcia, y una muestra de hasta qué punto las hierbas de la montaña han estado ligadas al calendario festivo de Diània. La misma planta es una de las que dan cuerpo al herberet.

La Torre según Joan Pellicer

Entre los remedios del campo que Pellicer recogió en el pueblo hay uno bien curioso contra el dolor de muelas, un rosario de raíz de panical y nudos que se colgaba del cuello:

«Per al mal de queixal es posa un trosset d’arrel que toque la carn, penjant del coll d’una veta negra amb nou nucs.»

Del mismo trabajo sale otra hierba bien del término, la herbeta de la sang vera (Polygala rupestris), que crece entre las peñas de los crestones más altos y que en la Torre se tenía por depurativa, como explicaban los mismos vecinos:

«Molt bona per a depurar i rebaixar la sang, molt millor que l’altra.»

Naturaleza: el parque municipal y la Font Roja

El Parque Municipal, al norte de la población, junto al cauce del río de la Torre, y la proximidad al Parque Natural del Carrascal de la Font Roja, hacen de este pueblo un buen punto de partida para el senderismo entre Xixona, Alcoi y la montaña.

Las aixames de la noche de Navidad

Si la salvia marca mayo, el esparto marca diciembre. La Torre de les Maçanes es uno de los once pueblos diànicos que la noche del 24 de diciembre encienden antorchas de esparto —aixames, fatxos o xamel·les, según el pueblo— y las hacen girar en círculo hasta que lanzan una lluvia de chispas que recuerda un enjambre de abejas, de donde probablemente viene el nombre.

Las antorchas se preparan los días previos, con talleres y salidas a la montaña a hacer esparto, y en algunos lugares se les añade espliego u otras hierbas aromáticas del término —otra prueba de ese vínculo entre planta y fiesta que aquí ya marca el calendario. Una copla popular recogida con la tradición lo dice así:

Les aixames de maitines,
si no tiren anous que tiren figues.

Comparten la costumbre Tibi, Xixona, Onil, Relleu, l’Orxa, Gaianes, Fageca, Benimassot, Beniarrés y Millena. Toda la información, en la Rodà de les Aixames de Diània.

Fiestas de Sant Gregori

Las fiestas de Sant Gregori Bisbe, en la semana del 9 de mayo, incluyen el ritual del “Pa Beneït”, una tradición bien arraigada en este pueblo menudo.

Más información, en la web oficial del Ayuntamiento de La Torre de les Maçanes.