Taller de Batuts Verds a càrrec de Reverde a la fira “Saborea Castalla”

Taller de Batuts Verds a càrrec de Reverde a la fira
Visita la web de Caramella, revista de música i cultura popular

Daniel Blanco i Pablo Vidal, de Reverde, ens fan una demostració de com preparar uns batuts verds a la fira “Saborea Castalla”.

El primer és un batut dolç amb plàtan, bresquilla, orellanes (orejones) i espinacs, mentre que el segon, és un liquat  amb poma, pimentó roig i api.

www.reverde.es

Batut Verd

Ingredients

  • 350g Plàtans sense pell
  •  750g Bresquilles
  • 200g Espinacs llavats
  • 100g orellanes remullades unes hores en 250 ml d’aigua filtrada que s’usarà en el batut

Preparació
Batre Tots Els Ingredients A Una Potent batedora de got del fins aconseguir una barreja suau i homogènia.

Liquat Verd

Ingredients

  • 500 g Poma Granny Smith
  • 250g Pebrot vermell sense llavors
  • 1 Branca d’api Amb Fulles

Preparació
Liquar Tots Els Ingredients preferentment A Una liquadora de pressió en fred o de centrifugat en el seu defecte.

Taller de Batuts Verds a càrrec de Reverde a la fira "Saborea Castalla"

FER UN COMENTARI

Please enter your comment!
Please enter your name here

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el correu brossa. Aprendre com la informació del vostre comentari és processada