Taller de Batuts Verds a càrrec de Reverde a la fira “Saborea Castalla”

0
824
Taller de Batuts Verds a càrrec de Reverde a la fira
Compra Ulleres de Sol de Madera Serrella

Daniel Blanco i Pablo Vidal, de Reverde, ens fan una demostració de com preparar uns batuts verds a la fira “Saborea Castalla”.

El primer és un batut dolç amb plàtan, bresquilla, orellanes (orejones) i espinacs, mentre que el segon, és un liquat  amb poma, pimentó roig i api.

www.reverde.es

Batut Verd

Ingredients

  • 350g Plàtans sense pell
  •  750g Bresquilles
  • 200g Espinacs llavats
  • 100g orellanes remullades unes hores en 250 ml d’aigua filtrada que s’usarà en el batut

Preparació
Batre Tots Els Ingredients A Una Potent batedora de got del fins aconseguir una barreja suau i homogènia.

Liquat Verd

Ingredients

  • 500 g Poma Granny Smith
  • 250g Pebrot vermell sense llavors
  • 1 Branca d’api Amb Fulles

Preparació
Liquar Tots Els Ingredients preferentment A Una liquadora de pressió en fred o de centrifugat en el seu defecte.

Taller de Batuts Verds a càrrec de Reverde a la fira "Saborea Castalla"