Les Nostres Plantes, amb Joan Pellicer: Verdures silvestres

0
3123

La primavera d’hivern és el gran temps dels bolets i la fruita salvatge. El metge i etnobotànic Joan Pellicer ens explica algunes de les verdures silvestres que tenim al País Valencià com les camarroges, els llicsons o els conillets, que utilitzen a Tibi en un dels seus plats més populars.